بعدما كانت المائدة اللبنانية لا تخلو من اللحمة كطبق اساسي، اصبحت اليوم بعد رفع الدعم عنها من الكماليات، ويقتصر تناولها على الميسورين فقط الذين لا تتجاوز نسبتهم الـ 10% من اللبنانيين، خصوصا ان متوسط سعر كيلو اللحم يقدَّر بـنحو 10 دولارات، اي ما يوازي 175 ألف ليرة. وانعكس تراجع نسبة البيع على قطاع الملاحم التي أقفلت بمعظمها في المناطق بنسبة وصلت …
أكمل القراءة »