“تراجع الاستهلاك بنسبة 70%”.. كيف أثّرت الحرب على قطاع اللحوم في لبنان؟

كشف أمين سر نقابة القصابين وتجار المواشي الحية، ماجد عيد، في بيان أصدره اليوم الثلاثاء 17 آذار 2026، عن أرقام صادمة تعكس مدى تأثر الأمن الغذائي والقدرة الشرائية للبنانيين بظروف الحرب والنزوح المستمرة.

📊 أرقام ومؤشرات الاستهلاك (قبل الحرب مقابل اليوم):

• وتيرة الذبح اليومي: تراجعت من 500 رأس يومياً إلى ما بين 150 و200 رأس فقط.

• نسبة الانخفاض: هبوط الطلب بنسبة تصل إلى 70% نتيجة خروج نصف البلاد من دورة الاستهلاك الطبيعي بسبب الحرب والنزوح.

• واقع مراكز الإيواء: أكد عيد أن اللحوم نادراً ما تدخل إلى مراكز الإيواء، مما أدى لتعميق حالة الركود في القطاع.

📍 حالة المخزون والاستيراد:

طمأن عيد المواطنين إلى أن لبنان لا يواجه أزمة انقطاع في المدى المنظور:

• المخزون الحالي: يتوفر نحو 7000 رأس بقر، وهو مخزون يكفي للاستهلاك المحلي لفترة تتراوح بين شهر ونصف وشهرين.

• المصادر: يعتمد السوق حالياً بشكل أساسي على البقر الحي المستورد من البرازيل، مع تراجع كبير في توفر اللحم الأوروبي.

• خطوات وزارة الزراعة: أعلن عيد عن إعادة فتح باب الاستيراد من مصر للعجول المسمنة (الجاهزة للذبح) لتعزيز المخزون الوطني.

💰 خارطة الأسعار الحالية:

رغم الركود، لا تزال الأسعار مستقرة إجمالاً مع وجود “احتكار محدود” في المناطق التي يصعب الوصول إليها:

• اللحم البرازيلي: نحو 14 دولاراً.

• اللحم الأوروبي (في حال توفره): نحو 18 دولاراً.

⚠️ تحديات القطاع:

أشار عيد إلى أن بُعد المسافة مع البرازيل وارتفاع الطلب العالمي يسببان بعض التأخير في الشحنات، لكنه أكد أن الجودة لا تزال جيدة جداً، بالرغم من تفضيل المستهلك اللبناني تاريخياً للحوم الأوروبية.

📢 لمتابعة آخر أخبار التطورات الميدانية والسياسية عبر قناتنا على واتساب: إضغط هنا للاشتراك

💼 للحصول على تنبيهات الوظائف اليومية وتطوير مهاراتك المهنية، انضموا لقناة التوظيف: إضغط هنا للاشتراك

🌐 تصفح مئات الوظائف الحصرية والتقارير المهنية عبر موقعنا: Bestjobscopes.com

المصدر: رصد موقع سكوبات عالمية إقتصادية