أرشيف الوسم : إستراتيجيات إدارة الغذاء المستدامة

حلول مستدامة للحد من هدر الغذاء في المستشفيات: الطريق نحو بيئة صحية واقتصادية أفضل هدر الغذاء في المستشفيات يعد قضية ذات أبعاد اقتصادية، بيئية، وصحية، ليس في لبنان فحسب، بل في العديد من الدول العربية. لقد كشفت الدراسات التي أجريت في لبنان والأردن عن أن هناك مشكلة شاملة في هدر الطعام في المستشفيات، مما يهدد الأمن الغذائي في المنطقة ويزيد …