في حال اندلعت حرب.. ما هي السلع الغذائيّة القابلة للتخزين لفترات طويلة!

في حال اندلعت حرب.. ما هي السلع الغذائيّة القابلة للتخزين لفترات طويلة!

في حال اندلعت حرب.. ما هي السلع الغذائيّة القابلة للتخزين لفترات طويلة!

وسط اشتداد المواجهات العسكرية جنوبا، تضاعفت المخاوف من نشوب حرب شاملة قد تُشعل المنطقة بأكملها، والتنبؤ بالنجاة من التداعيات السيئة المحتملة يبقى مجهولا. كذلك الامر بالنسبة للتدابير الاحترازية المطلوبة حاليا، والتي لا يقدر على توفيرها أكثر من 80 في المئة من المواطنين، لعدم قدرتهم على تمويل احتياجاتهم الأساسية. من هنا أصبح هاجس البقاء على قيد الحياة الشغل الشاغل لجميع العائلات دون استثناء.

هذا الواقع الهش زاد من تهافت الناس على شراء المواد الأساسية والضرورية، والأطعمة المخصصة للأطفال، الى جانب الأدوية وحليب الرضع. فالقلق من اندلاع اشتباكات واسعة النطاق تؤدي الى احتدام المعارك القتالية موجود، لان نيران غزة والعدو الإسرائيلي لامست لبنان وان بشكل محدود. وما يزيد الناس قلقا، هو ان يضرب جيش الاحتلال الصهيوني الامدادات والمرافئ الحيوية، فتتقلص عمليات الاستيراد وتتوقف سلسلة التوريد والشحن وتتعقد الأمور أكثر، يضاف الى كل ما ذكر الوضع السياسي الداخلي الهشّ الذي يضع البلد على كف عفريت.

المجتمع الدولي في خبر كان!

على الصعيد الانساني، فإن صمت المجتمع الدولي ودول العالم إزاء المجازر الاسرائيلية الوحشية بحياة المدنيين في قطاع غزة، أدى الى تسلل الرعب لدى الكثيرين حول التوقعات بحرب مدمرة، وفرض حصار بري وبحري وجوي في المنطقة التي تشهد اشتباكات مسلحة. وهذا ما دفع المئات من المواطنين اللبنانيين الى البحث عن ماهية السلع الضرورية، التي ينبغي ان تخزن بمكان آمن في المنزل، تحسبا لوقوع الأسوأ وخشية من اختفاء المواد الغذائية والاستهلاكية الأساسية من “السوبرماركات” والمتاجر وحتى الصيدليات. فتجارب اللبنانيين الماضية مع الحروب، جعلتهم يضعون في اعتبارهم خطة للازمات تجنبا للمفاجآت السيئة. وفيما طبول الحرب تقرع، يُحكى عن خطة طوارئ تعدها حكومة تصريف الاعمال، لكنها ستبقى حبرا على ورق، لان لا امكانات متوافرة لديها لحماية مواطنيها.

الاحتياط واجب!

وفي ظل أجواء الحرب، لا بد من التفكير في الأمور الأساسية والمستلزمات الاحترازية والاضطرارية، في حال تمددت احداث القطاع لتصل الى الدول المجاورة، لا سيما مناطق الشريط او البلدات الحدودية الجنوبية اللبنانية. ولا يمكن انكار ان الجميع يعيش تداعيات الحرب قبل حصولها، لان كرة اللهب تتوسع تدريجيا. لذلك قد يحار المواطنون في اختيار الأصناف التي يمكن حفظها دون ان تفسد او تتأثر بعوامل الطبيعة.

فما هي هذه المواد التي تدوم صلاحيتها لأعوام دون ان تخرب؟ بداية يحتاج الانسان الى ادراج الماء، ويوصي الخبراء بحفظ عبوة لكل فرد في الاسرة تكفي على الأقل لمدة 4 أيام، الى جانب ادخار أدوات العناية الشخصية ومجموعة الإسعافات الأولية والأدوية الوقائية في أي صندوق نجاة. ومن المهم تأمين المستلزمات الخاصة بتحضير الطعام مثل السكاكين والاطباق والملاعق وموقد، وعلى كل اسرة تأمين 3 وجبات من الطعام لكل فرد يوميا.

عمليا، لا يعتبر تخزين الطعام المعلب في عبوات بالأمر الجديد، بل فرضته الحروب والأزمات ورحلات الاستكشاف الطويلة، ويذكر ان عملية التعليب كانت قائمة منذ القرن الـ 19 وتطورت بعد الحرب العالمية الثانية. وتجدر الإشارة هنا، الى إن صلاحية معظم المنتجات الجافة قد تصل الى أكثر من 4 أعوام، وهناك الكثير من المنتجات التي تمتد صلاحيتها الى 30 عاما، ما دامت بعيدة عن الحرارة والرطوبة ومحفوظة بطريقة محكمة ومفرغة من الهواء تماما وموضبة في مكان مظلم جاف وبارد.

وفي هذا الخصوص، قالت اختصاصية التغذية كاتيا قانصو لـ “الديار”: “اثناء الحروب والكوارث، من المهم تخزين المأكولات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وتستطيع البقاء لفترات طويلة ومنها:

1. المواد الجافة: مثل الأرز، الشوفان، العدس والفاصوليا. هذه الأنواع يمكن ان تدوم حتى 8 سنوات إذا كانت عبواتها محكمة الغلق وفي معزل عن الحرارة.

2. المعلبات: تشمل الحبوب المعلبة مثل الذرة المجمدة ، ويمكن ان تستمر الى 15 عاما شرط ان تكون خالية من الرطوبة، إضافة الى البقوليات واللحم المعلب كالتونة والدجاج ولحم بقر.

3. الحبوب: وتضم حبوب القمح الكاملة والكينوا، وهذه الأصناف تدوم أيضا لأكثر من 5 سنوات، والطحين يمكن ان يستمر لمدة تصل 25 عاما، بالإشارة الى ان مدة الصلاحية تقل بشكل كبير بعد طحنه.

4. المأكولات المجففة: مثل اللحوم والفواكه المجففة.

5. الملح والسكر: ويستخدمان كمواد حافظة لزيادة مدة صلاحية الأغذية بشكل عام، ولتحسين نكهة الطعام.

6. المأكولات عالية الدهون: كزيوت التخزين الطويلة الاجل (زيت الزيتون وزيت الذرة).

7. الأطعمة المعلبة، ونقصد هنا الحمضيات مثل الطماطم والليمون.

8. الحليب المجفف، ويعتبر خيارا جيدا لتخزين مقادير وافية منه.

اضافت قانصوه “من الضروري الاخذ بعين الاعتبار تاريخ انتهاء الصلاحية للمأكولات وتدوينها بشكل منتظم، لضمان تناولها في الوقت المناسب. ونصحت المواطنين باتباع النصائح التالية للحفاظ على الطعام لفترة طويلة الاجل بدون تبريد:

– استخدام تقنيات التعقيم، مثل تعليب الزجاجات أو الاواني بشكل صحيح للحفاظ على المواد الغذائية.

– يستحسن تجفيف بعض الاطعمة مثل: الفواكه والخضراوات لزيادة مدة صلاحيتها.

– من المفضل تجفيف اللحوم، والتنبّه الى كيفية استعمال الأطعمة ذات الحموضة العالية مثل الطماطم والليمون، وهذه الأصناف يمكن حفظها لمدة أطول.

– ينبغي اعتماد عبوات محكمة الإغلاق مثل برطمان أو أكياس لتخزين الطعام، لمنع دخول الهواء أو الرطوبة ولتقليل التسريبات والانسكابات.

– من المهم أيضاً مراقبة السلع بشكل دوري، للتأكد من عدم وجود علامات عفن أو تغيرات في الرائحة.

ندى عبد الرزاق – الديار

للانضمام الى مجموعتنا لسعر الصرف عبر الواتساب اضغط هنا

Ads Here

عن Jad Jamous

شاهد أيضاً

Crisis، Currency، Currency Board، Currency Exchange Rate، Currency Exchange Rate In Lebanon، Dollars Currency، Economy، Economy Crisis، Economy News، Lebanese Crisis، Lebanese Currency Exchange Rate، Lebanese Economy، Lebanese Economy Crisis، Lebanese Economy News، Lebanon Economy، Lebanon Economy News، The Lebanese Economic Crisis، The Lebanese Economy، The Lebanon Economic Crisis، أخبار إقتصادية، أخبار إقتصادية لبنانية، أخبار إقتصادية لبنانية محلية، أخبار إقتصادية محلية، أخبار إقتصادية محلية لبنانية، أخبار اقتصادية و سياسية في لبنان، إقتصاد، الأزمة الإقتصادية، الأزمة الإقتصادية اللبنانية، الأزمة الإقتصادية المحلية، الأزمة الإقتصادية في لبنان، الإقتصاد اللبناني، الإقتصاد في لبنان، تحديث سعر صرف الدولار الآن، سعر صرف الدولار، سعر صرف الدولار اليوم، سعر صرف الدولار اليوم السوق السوداء لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار اليوم في السوق السوداء، سعر صرف الدولار اليوم في لبنان، سعر صرف الدولار اليوم في لبنان لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار اليوم لبنان، سعر صرف الدولار اليوم لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار في لبنان، سعر صرف الدولار في لبنان اليوم، سعر صرف الدولار في لبنان اليوم عند الصرافين، سعر صرف الدولار في لبنان لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار لحظة بلحظة في لبنان، سعر صرف الدولار لحظة بلحظة… إليكم كم التسعيرة الحالية، تحليل الأزمة الاقتصادية في لبنان، الأسباب الكامنة وراء تدهور الاقتصاد اللبناني، أثر الأزمة الاقتصادية على حياة اللبنانيين، السياسات الاقتصادية في لبنان وتأثيرها على العملة، الدولار في السوق السوداء اللبنانية، أسعار الصرف الرسمية مقابل السوق السوداء في لبنان، التوقعات المستقبلية لسعر صرف الدولار في لبنان، تاريخ سعر صرف الدولار مقابل الليرة اللبنانية، استراتيجيات التكيف مع الأزمة الاقتصادية في لبنان، الدولار الأمريكي وتأثيره على الاقتصاد اللبناني، تحليل اقتصادي للوضع في لبنان، البنوك اللبنانية وأسعار صرف الدولار، التحديات الاقتصادية في لبنان، أحدث الأخبار الاقتصادية اللبنانية، التوقعات الاقتصادية للبنان، التحليلات الاقتصادية اليومية في لبنان، مستقبل الاقتصاد اللبناني، أخبار الدولار في لبنان، سعر صرف الدولار الرسمي اليوم في لبنان، أزمة الدولار في لبنان، التحديثات اليومية لسعر الدولار في لبنان، التحليل المالي للأزمة اللبنانية، أخبار السوق السوداء اللبنانية، أزمة العملة في لبنان، أثر الأزمة الاقتصادية على الليرة اللبنانية، التحليلات الاقتصادية عن لبنان، أخبار الدولار لحظة بلحظة في لبنان، مقارنة سعر الدولار بين الأسواق الرسمية والسوق السوداء، أهم الأخبار الاقتصادية في لبنان، أزمة السيولة المالية في لبنان، أخبار السوق المالية اللبنانية، تحليل سياسي اقتصادي للأزمة اللبنانية، الدولار في البنوك اللبنانية والسوق السوداء، التوجهات الاقتصادية في لبنان، سعر صرف الدولار في السوق السوداء اللبنانية، الوضع الاقتصادي الراهن في لبنان، تحليل سعر صرف الليرة اللبنانية، استراتيجيات الاستقرار الاقتصادي في لبنان، الأزمة المالية اللبنانية وأثرها على العملة، الاقتصاد العالمي وتأثيره على سعر صرف الدولار في لبنان، التحولات الاقتصادية في لبنان، تطور الأزمة الاقتصادية اللبنانية،سعر صرف الدولار في لبنان, Dollar exchange rate in Lebanon, سعر الدولار اليوم في لبنان, Today's dollar rate in Lebanon, أسعار الدولار في السوق السوداء, Black market dollar rate in Lebanon, سعر صرف الدولار اليوم في السوق السوداء, Today's black market dollar exchange rate in Lebanon, سعر الدولار الرسمي في لبنان, Official dollar rate in Lebanon, توقعات سعر الدولار في لبنان, Dollar price forecast in Lebanon, سعر الدولار مقابل الليرة اللبنانية, Dollar to Lebanese pound exchange rate, أسعار الدولار في لبنان لحظة بلحظة, Dollar rates in Lebanon live updates, سعر الدولار المصرفي في لبنان, Bank dollar rate in Lebanon, الدولار مقابل الليرة اللبنانية السوق السوداء, Dollar to Lebanese pound black market rate, سعر الدولار الآن في لبنان, Current dollar rate in Lebanon, تحويل الدولار إلى الليرة اللبنانية, Convert dollar to Lebanese pound, تأثير سعر الدولار على الاقتصاد اللبناني, Impact of dollar rate on the Lebanese economy, سعر الدولار في الصرافين, Dollar rate at money exchangers in Lebanon, استقرار سعر الدولار في لبنان, Stability of dollar rate in Lebanon, ارتفاع سعر الدولار في لبنان, Dollar rate hike in Lebanon, سعر صرف الدولار لحظة بلحظة, Live dollar exchange rate in Lebanon, تغيير سعر صرف الدولار في لبنان, Dollar exchange rate fluctuations in Lebanon, الدولار الجمركي في لبنان, Custom dollar rate in Lebanon, السوق الموازية لسعر الدولار في لبنان, Parallel market dollar rate in Lebanon, سعر الدولار المصرفي الرسمي, Official bank dollar rate in Lebanon, شراء الدولار في لبنان, Buying dollar in Lebanon, بيع الدولار في لبنان, Selling dollar in Lebanon, تحويل الليرة اللبنانية إلى الدولار, Convert Lebanese pound to dollar, سعر الدولار على منصة صيرفة, Dollar rate on Sayrafa platform, توقعات السوق السوداء للدولار في لبنان, Black market dollar forecast in Lebanon, أفضل سعر للدولار في لبنان, Best dollar rate in Lebanon, أخبار سعر الدولار في لبنان, Dollar rate news in Lebanon, سعر صرف الدولار اليوم في البنوك اللبنانية, Today's dollar exchange rate in Lebanese banks, سعر الدولار مقابل اليورو في لبنان, Dollar to euro rate in Lebanon

إليكم تحديث سعر صرف الدولار اليوم ↑↓

سعر صرف الدولار الآن أو اضغط هنا لرؤية التسعيرة المستجدة للدولار في السوق السوداء لمتابعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *