سعر “البطيخة” حوالى 840 ألف ليرة.. هل يمكن للفقراء شراؤها؟

يعتبر البطيخ الأحمر فاكهة شهيرة تُعرف بفوائدها الصحية الكثيرة، ونكهتها المنعشة، واستخداماتها المتعددة في الطهي. كما تستهلك بشكل كبير خلال فصل الصيف بفضل محتواها العالي من الماء، مما يساعد على الترطيب وتخفيف حرارة الجسم. وتناولها عنصر أساسي في النظام الغذائي الصحي، حيث توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، التي تعزز الصحة الجسدية والنفسية. وتشمل منافعها دعم الجهاز المناعي، تحسين الهضم، حماية القلب، والحفاظ على صحة الجلد والشعر، والوقاية من الأمراض المزمنة.

 

الفواكه للميسورين فقط!

ورغم الفوائد الصحية الغزيرة لتناول الفواكه، يواجه الفقراء تحديات كبيرة في الحصول عليها، بسبب ارتفاع الأسعار وعدم القدرة على تحمل تكاليفها، وهذا يجعلها خارج متناول العديد من الأسر اللبنانية، نتيجة ضعف القوة الشرائية وعدم القدرة على تحمل مصاريف المنتجات الطازجة. ويؤدي هذا الوضع إلى نقص التغذية، مما يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض، ويؤثر سلبا في السلامة العامة.

تجدر الإشارة الى ان الأسواق المحلية تبيع الفواكه والخضراوات بأسعار متفاوتة ومرتفعة جدا، لذلك تقدم الفئة التي تعاني من شح الماديات الأطعمة الأساسية التي تسد الجوع، على شراء الفواكه التي تعتبر غالبا كمالية بسبب تكلفتها العالية.

وفي جولة لـ “الديار” على المتاجر و”السوبرماركات” الكبرى والصغرى، يتبين ان سعر كيلو البطيخ الذي يعد ثمرة استثنائية، يتراوح بين الـ 50 و120 الفا، مما يعني ان سعر بطيخة متوسطة الحجم يبلغ ما يقارب 840 ألف ليرة لبنانية.

وفي هذا الإطار، أشار تقرير حديث للبنك الدولي صدر بتاريخ 24 أيار الحالي الى “أن معدّل الفقر في لبنان ارتفع ثلاثة أضعاف خلال عقد، ليطال واحداً من كل 3 لبنانيين، بسبب الأزمة الاقتصادية الحادة منذ العام 2019 والتصعيد الامني في الجنوب. واستند في الدراسة الاستقصائية التي شملت 60% من السكان في محافظات عكار وبيروت والبقاع وشمال لبنان ومعظم جبل لبنان، إلى “أن واحداً من كل 3 لبنانيين في هذه المناطق طاله الفقر في عام 2022، كاشفا عن زيادة كبيرة في معدل الفقر النقدي من 12% في عام 2012 إلى 44% في عام 2022″. ولم يتضمن التقرير منطقة الهرمل شرقاً وأجزاء من الجنوب، بسبب الأوضاع الأمنية والحرب”.

 

ولفت التقرير الى وجود “تفاوت في توزيع الفقر في لبنان” بين المناطق النائية وبيروت، فقد وصل معدل الفقر إلى “70% في عكار، حيث يعمل معظم السكان في قطاعي الزراعة والبناء”.

الصحة النفسجسدية!

مما لا شك فيه ان نقص الفواكه في النظام الغذائي، يمكن ان ينجم عنه هبوط الفيتامينات والمعادن، مما يفاقم من مخاطر الأمراض مثل فقر الدم، ضعف الجهاز المناعي، ومشكلات في الهضم، الى جانب زيادة احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، بسبب نقص مضادات الأكسدة والألياف.

بالموازاة، يربط المعالجون النفسيون التغذية السليمة بتحسين المزاج والحد من التوتر والاكتئاب، لان تخفيض الفواكه والمواد الغذائية الأساسية، يمكن أن ينتج منه الشعور بالإجهاد والضعف العام، مما يؤثر سلبا في الحالة النفسية.

التركيبة

أوضحت اختصاصية التغذية كريستال باشي لـ “الديار” ان “البطيخ يحتوي على حوالى 92% من الماء، وهو ليس فقيرا بالسعرات، لان كل شريحة توازي حصة من الفواكه، وتختزن 60 وحدة حرارية و15% نشويات وصفر بروتين ودهون”.

 

وأضافت “البطيخ غني بالمغنيزيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ومضادات الاكسدة، التي تحارب الجذور الحرة والخلايا السرطانية، ومادة “الليكوبين” المضادة للأكسدة والأساسية لصحة الجسم، ومن هنا تأتي أهميته”.

ملح وبطيخ!

وقالت باشي “لان هذه الفاكهة غنية بالماء والسكر والبوتاسيوم، فاذا وضعنا بعض الملح على البطيخ فعندئذ يصبح غذاء رائعا للرياضيين، اذ تعدل هذه الطريقة خسارة الماء والاملاح التي يفقدها الرياضي اثناء ممارسته التدريبات. بالإضافة الى عنصر “النتريك اسيد” المهم أيضا لهذه الفئة قبل ممارسة التمارين بساعة او ساعتين، ولأنه يوسّع شرايين القلب فيحفز الجسم على ضخ الدم بأريحية، ويضبط ضغط الدم، ويخفض مستوى الكوليسترول الضار، اما فيتامين (A) فهو فعّال لصحة العين”.

الممنوعون من اكله!

 

وتابعت “لا ننصح مرضى السكري بتناول كميات كبيرة من البطيخ وحده كوجبة خفيفة، وانما بدمجه مع اطعمة أخرى لتعديل مستوى السكر بالدم، وايضا الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي او اسهال او تهيج بالمصران او الصداع النصفي “الشقيقة”.

وأشارت باشي الى “ان لا بديلا عن الفواكه والخضراوات، بسبب فوائد هذه الثمار الغذائية والصحية الجبّارة والأساسية في انظمتنا الغذائية اليومية، واعرف ان الأسعار جدا مرتفعة ولكن يجب قدر المستطاع تمرير هذه الأنواع الطازجة اثناء موسمها، لنحصل على أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن”.

 

واعتبرت ان “التفاوت بالأسعار بين دكان وآخر غير مبرر”، وشددت على “ضرورة استهلاك الفواكه الطازجة وتفادي عصرها بغية الاستفادة من الالياف”. وتعتبر “الفواكه المجففة اعلى بالسعرات، ويجب تناول مقدار اقل من تلك الطازجة، لأنها تخسر الماء والكثير من الفيتامينات والمعادن خلال عملية التنشيف”.

من جانبه، كشف اختصاصي التغذية وبطل كمال الاجسام طه مريود لـ “الديار” عن “ان البطيخ الأحمر يُطلق عليه عدة ألقاب نظرا لأهميته الصحية وفوائده، ومنها:

– “فاكهة الصيف المنعشة”: لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، مما يجعله خياراً ممتازاً للترطيب وتخفيف حرارة الجسم في فصل الصيف.

– “مخزن الليكوبين”: يُعرف بهذا اللقب نظراً لامتلاكه مقادير عالية من هذا العنصر، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

– “قوة الترطيب الطبيعية”: يشير هذا اللقب إلى قدرة البطيخ على توفير الترطيب اللازم للجسم بفضل محتواه العالي من الماء.

– “فاكهة القلب الصحي”: بسبب غناه بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، التي تعزز صحة القلب وتخفض ضغط الدم.

 

– “معزز المناعة”: بفضل اشتماله على فيتامين C، الذي يؤد دوراً مهماً في تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.

– “مكمل الطاقة الطبيعي”: لاستحواذه على الفيتامينات والمعادن التي تحسّن الطاقة وتحافظ على مستوياتها، مما يجعله خياراً جيداً كوجبة خفيفة لتعزيز النشاط.

– “فاكهة الصحة والجمال”: لاكتنازه الفوائد الصحية المتعددة التي تتضمن تحسين صحة الجلد والشعر بفضل محتواه من فيتامينات A وC.

وأشار مريود الى دراسة نشرت عام 2012 في” American Journal of Hypertension” وعنوانها “The effect of watermelon supplementation on blood pressure and arterial function in adults with prehypertension or hypertension”، حيث تناولت “تأثير مكملات البطيخ في ضغط الدم ووظائف الشرايين لدى البالغين المصابين بمرحلة ما قبل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم”.

ودراسة في العام 2010 تحت عنوان “Citrulline: Is It Ready for Prime Time?”؛ ونُشرت في “Current Sports Medicine Reports”، ركزت على “الحمض الأميني سيترولين الموجود في البطيخ وفوائده المحتملة في تعزيز الأداء الرياضي وتحسين الصحة العامة”.

 

وتطرق الى دراسة نُشرت في Nutrition في العام 2007 تحت اسم”Watermelon consumption increases plasma arginine concentrations in adults”؛ تناولت تأثير استهلاك البطيخ في زيادة مستويات الأرجينين في البلازما، مما يمكن أن يكون له فوائد صحية متعددة”.

ودراسة في العام 2019 تحت عنوان “Watermelon Extract Supplementation Reduces Ankle Blood Pressure and Carotid Augmentation Index in Obese Adults With Hypertension” ونُشرت في” American Journal of Hypertension” ، بحثت تأثير مكملات مستخلص البطيخ في ضغط الدم في الكاحل، ومؤشر تعزيز الشريان السباتي لدى البالغين الذين يعانون من السمنة وارتفاع ضغط الدم”.

وختم ببحث خامس نشر في” Food Chemistry” درس قدرة مضادات الأكسدة ومحتويات المعادن في أصناف مختارة من البطيخ وعلاقتها بمحتوى الليكوبين”.

Ads Here

عن Jad Jamous

شاهد أيضاً

Crisis، Currency، Currency Board، Currency Exchange Rate، Currency Exchange Rate In Lebanon، Dollars Currency، Economy، Economy Crisis، Economy News، Lebanese Crisis، Lebanese Currency Exchange Rate، Lebanese Economy، Lebanese Economy Crisis، Lebanese Economy News، Lebanon Economy، Lebanon Economy News، The Lebanese Economic Crisis، The Lebanese Economy، The Lebanon Economic Crisis، أخبار إقتصادية، أخبار إقتصادية لبنانية، أخبار إقتصادية لبنانية محلية، أخبار إقتصادية محلية، أخبار إقتصادية محلية لبنانية، أخبار اقتصادية و سياسية في لبنان، إقتصاد، الأزمة الإقتصادية، الأزمة الإقتصادية اللبنانية، الأزمة الإقتصادية المحلية، الأزمة الإقتصادية في لبنان، الإقتصاد اللبناني، الإقتصاد في لبنان، تحديث سعر صرف الدولار الآن، سعر صرف الدولار، سعر صرف الدولار اليوم، سعر صرف الدولار اليوم السوق السوداء لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار اليوم في السوق السوداء، سعر صرف الدولار اليوم في لبنان، سعر صرف الدولار اليوم في لبنان لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار اليوم لبنان، سعر صرف الدولار اليوم لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار في لبنان، سعر صرف الدولار في لبنان اليوم، سعر صرف الدولار في لبنان اليوم عند الصرافين، سعر صرف الدولار في لبنان لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار لحظة بلحظة، سعر صرف الدولار لحظة بلحظة في لبنان، سعر صرف الدولار لحظة بلحظة… إليكم كم التسعيرة الحالية، تحليل الأزمة الاقتصادية في لبنان، الأسباب الكامنة وراء تدهور الاقتصاد اللبناني، أثر الأزمة الاقتصادية على حياة اللبنانيين، السياسات الاقتصادية في لبنان وتأثيرها على العملة، الدولار في السوق السوداء اللبنانية، أسعار الصرف الرسمية مقابل السوق السوداء في لبنان، التوقعات المستقبلية لسعر صرف الدولار في لبنان، تاريخ سعر صرف الدولار مقابل الليرة اللبنانية، استراتيجيات التكيف مع الأزمة الاقتصادية في لبنان، الدولار الأمريكي وتأثيره على الاقتصاد اللبناني، تحليل اقتصادي للوضع في لبنان، البنوك اللبنانية وأسعار صرف الدولار، التحديات الاقتصادية في لبنان، أحدث الأخبار الاقتصادية اللبنانية، التوقعات الاقتصادية للبنان، التحليلات الاقتصادية اليومية في لبنان، مستقبل الاقتصاد اللبناني، أخبار الدولار في لبنان، سعر صرف الدولار الرسمي اليوم في لبنان، أزمة الدولار في لبنان، التحديثات اليومية لسعر الدولار في لبنان، التحليل المالي للأزمة اللبنانية، أخبار السوق السوداء اللبنانية، أزمة العملة في لبنان، أثر الأزمة الاقتصادية على الليرة اللبنانية، التحليلات الاقتصادية عن لبنان، أخبار الدولار لحظة بلحظة في لبنان، مقارنة سعر الدولار بين الأسواق الرسمية والسوق السوداء، أهم الأخبار الاقتصادية في لبنان، أزمة السيولة المالية في لبنان، أخبار السوق المالية اللبنانية، تحليل سياسي اقتصادي للأزمة اللبنانية، الدولار في البنوك اللبنانية والسوق السوداء، التوجهات الاقتصادية في لبنان، سعر صرف الدولار في السوق السوداء اللبنانية، الوضع الاقتصادي الراهن في لبنان، تحليل سعر صرف الليرة اللبنانية، استراتيجيات الاستقرار الاقتصادي في لبنان، الأزمة المالية اللبنانية وأثرها على العملة، الاقتصاد العالمي وتأثيره على سعر صرف الدولار في لبنان، التحولات الاقتصادية في لبنان، تطور الأزمة الاقتصادية اللبنانية،سعر صرف الدولار في لبنان, Dollar exchange rate in Lebanon, سعر الدولار اليوم في لبنان, Today's dollar rate in Lebanon, أسعار الدولار في السوق السوداء, Black market dollar rate in Lebanon, سعر صرف الدولار اليوم في السوق السوداء, Today's black market dollar exchange rate in Lebanon, سعر الدولار الرسمي في لبنان, Official dollar rate in Lebanon, توقعات سعر الدولار في لبنان, Dollar price forecast in Lebanon, سعر الدولار مقابل الليرة اللبنانية, Dollar to Lebanese pound exchange rate, أسعار الدولار في لبنان لحظة بلحظة, Dollar rates in Lebanon live updates, سعر الدولار المصرفي في لبنان, Bank dollar rate in Lebanon, الدولار مقابل الليرة اللبنانية السوق السوداء, Dollar to Lebanese pound black market rate, سعر الدولار الآن في لبنان, Current dollar rate in Lebanon, تحويل الدولار إلى الليرة اللبنانية, Convert dollar to Lebanese pound, تأثير سعر الدولار على الاقتصاد اللبناني, Impact of dollar rate on the Lebanese economy, سعر الدولار في الصرافين, Dollar rate at money exchangers in Lebanon, استقرار سعر الدولار في لبنان, Stability of dollar rate in Lebanon, ارتفاع سعر الدولار في لبنان, Dollar rate hike in Lebanon, سعر صرف الدولار لحظة بلحظة, Live dollar exchange rate in Lebanon, تغيير سعر صرف الدولار في لبنان, Dollar exchange rate fluctuations in Lebanon, الدولار الجمركي في لبنان, Custom dollar rate in Lebanon, السوق الموازية لسعر الدولار في لبنان, Parallel market dollar rate in Lebanon, سعر الدولار المصرفي الرسمي, Official bank dollar rate in Lebanon, شراء الدولار في لبنان, Buying dollar in Lebanon, بيع الدولار في لبنان, Selling dollar in Lebanon, تحويل الليرة اللبنانية إلى الدولار, Convert Lebanese pound to dollar, سعر الدولار على منصة صيرفة, Dollar rate on Sayrafa platform, توقعات السوق السوداء للدولار في لبنان, Black market dollar forecast in Lebanon, أفضل سعر للدولار في لبنان, Best dollar rate in Lebanon, أخبار سعر الدولار في لبنان, Dollar rate news in Lebanon, سعر صرف الدولار اليوم في البنوك اللبنانية, Today's dollar exchange rate in Lebanese banks, سعر الدولار مقابل اليورو في لبنان, Dollar to euro rate in Lebanon

إليكم تحديث سعر صرف الدولار اليوم ↑↓

سعر صرف الدولار الآن أو اضغط هنا لرؤية التسعيرة المستجدة للدولار في السوق السوداء لمتابعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *